COLORI Syrah
COLORI Syrah
COLORI Syrah
COLORI Syrah

COLORI Syrah

COLORI Syrah

Ursprungsbezeichnung: Costa Toscana Rosso IGT

Rebsorte: Syrah

Vinifikation: 
Manuelle Ernte. Selektion von Beeren mit optischer Selektionsmaschine. Gärung mit einheimischen Hefen in Stahltanks und anschließende malolaktische Gärung. Die Reifung von 12 Monaten erfolgt in Eichenfässern französischer zweiter Passage, Seguin Moreau, Icone Elégance ML. Anschließend erfolgt die Abfüllung (ohne Filterung)

Degustationsnotiz: 

Die Farbe ist intensiv rubinrot, aber nicht zu dunkel. Die Aromen sind direkt mit dem Sortencharakter verbunden, mit Empfindungen von reifen Pflaumen, mazerierten Blüten und schwarzem Pfeffer. Am Gaumen sticht die süße Reife der Frucht hervor, die die Mitte des Mundes umgibt und die Energie und den Schwung findet, um sich in Frische mit dichten Tanninen zusammen mit einer angenehmen Spur von mineralischem Charakter zu schließen. Ein Syrah, der, obwohl er sehr jung ist, die Sortenmatrix mit der territorialen in Einklang bringt.

Ware ab Lager verfügbar
39,00 CHF
Bruttopreis

Vielleicht gefällt Ihnen auch

 

Servievorschläge: 
Es ist ein Wein, der gut zu toskanischen Crostini, Nudelgerichten mit Wildsaucen oder gewagteren Kombinationen mit würzigem Boden passt.

Serviertemperatur: 16° - 18° C

Verschluss: 
Die Kappe sorgt dafür, dass kein Trichloranisol vorhanden ist

30 Artikel
No reviews

Vielleicht gefällt Ihnen auch

7 andere Artikel in der gleichen Kategorie:

Diese Website verwendet Cookies. Sie können Cookies jederzeit in den Einstellungen Ihres Browsers ganz oder teilweise deaktivieren.