COLORI Cabernet Franc
DENOMINAZIONE: Costa Toscana Rosso IGT
VITIGNO: Cabernet Franc
VINIFICAZIONE:
Vendemmia manuale. Selezione delle bacche con macchina di selezione ottica. Fermentazione con lievito indigeno in tino d’acciaio e in seguito fermentazione malolattica. L’affinamento di 12 mesi avviene in barrique di Rovere francese di secondo passaggio, Seguin Moreau, Icȏne Elégance ML. In seguito, effettuiamo l’imbottigliamento (senza filtraggio).
NOTE DI DEGUSTAZIONE:
Un rosso rubino scuro con riflessi brillanti. Il bouquet si presenta in eleganza con seducenti aromi di frutti di bosco, mirtilli fruttati e ribes rosso. Al palato, oltre alla freschezza fruttata, questo vino mostra una nota leggermente speziata con un finale lucido. La multa I tannini equilibrati sostengono il vino nel suo finale strutturato.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI:
Questo vino è un compagno ideale per tutti i piatti leggeri che non sono troppo piccanti.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16° - 18° C
IL TAPPO:
Il tappo garantisce l'assenza di tricloroanisolo.
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