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Come due caratteri diversi che toccano l’armonia nella differenza, così in questo panettone cioccolato e caffè si rincorrono tra amarezza e dolcezza per ritrovarsi poi vicini nel perfetto intreccio di contrasti.
Per questo panettone abbiamo lavorato cioccolato in gocce e fichi essiccati in scaglie.
Ecobox:
Per la confezione di questo panettone abbiamo selezionato un cartoncino riciclato certificato FSC® e la carta ecologica e compostabile Crush Mais realizzata con sottoprodotti di lavorazioni agro-industriali. L'obiettivo è ridurre l’utilizzo di cellulosa proveniente da albero.
Ingredienti: farina di grano tenero tipo 0, burro, tuorlo d’uovo, fichi secchi 9% (fichi, farina di riso), cioccolato puro fondente 8% (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, estratto naturale di vaniglia), zucchero, fruttosio, lievito madre naturale (frumento), emulsionanti: mono- e digliceridi degli acidi grassi, latte intero in polvere, sale, lievito di birra, aromi.
Il prodotto contiene glutine, uova, latte, soia ed è realizzato in un laboratorio dove si lavorano sesamo, frutta a guscio, solfiti e arachidi
Conservare il prodotto in un luogo fresco asciutto ad una temperatura non superiore a 24°C, lontano dalla luce diretta del sole e da fonti di calore.
Prodotto soggetto a calo di peso naturale
Energia 389 kcal (1589 kJ)/Grassi 16,4 g - di cui acidi grassi saturi 9,9 g/Carboidrati 49,4 g - di cui zuccheri 16,0 g/Proteine 6,4 g/Sale 0,35